Contact

Le site est édité par une petite équipe, et chaque message est lu. Voici comment nous joindre — et comment nous aider à vous répondre vite.

Nous écrire

Une seule adresse pour tout : contact@stban.com. Nous répondons généralement sous quelques jours ouvrés.

Signaler une erreur ou proposer une correction

C'est le message le plus utile que vous puissiez nous envoyer. Les verdicts, types de date et marges du site sont construits sur la réglementation (DGCCRF, ANSES) et les données publiques USDA FoodKeeper, mais une erreur de transcription ou une donnée devenue obsolète est toujours possible. Pour qu'on puisse vérifier rapidement, indiquez :

• la fiche concernée (l'adresse de la page ou le nom du produit) ;
• ce qui vous semble inexact (le type de date, la marge indiquée, le verdict…) ;
• si vous en avez une, votre source (étiquette d'un produit, publication officielle).

Chaque signalement est recoupé avec nos sources avant toute modification — les corrections retenues sont intégrées à la fiche et datées (la date de dernière vérification des données figure en bas de chaque page).

Demander un produit absent

Un produit vous manque dans nos 105 fiches ? Dites-le nous : les demandes des lecteurs alimentent directement les prochaines vagues de fiches. Précisez si possible la forme qui vous intéresse (frais, en conserve, entamé, fait maison ou industriel) — pour beaucoup de produits, le verdict change selon la présentation.

Ce que nous ne faisons pas

Par honnêteté : nous ne donnons pas de conseil sanitaire individuel (« j'ai mangé X périmé de Y jours, est-ce grave ? »). Si vous avez des symptômes après avoir consommé un produit douteux, les repères factuels sont dans notre guide Intoxication alimentaire : que faire ? — et en cas de signes sérieux, consultez un médecin ou appelez le 15. Nos contenus ne remplacent pas les précautions particulières applicables aux personnes fragiles (femmes enceintes, personnes immunodéprimées, jeunes enfants).

Qui est derrière le site ?

Le site est édité par ACEITUNA (Stéphane Rodrigues, directeur de la publication) — la démarche, les sources et la méthode sont détaillées sur la page À propos. Les informations légales complètes figurent dans les mentions légales.