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Éditeur du site

Le site est-ce-perime.fr est édité par ACEITUNA — SIRET 507 437 135 00068.
Contact : contact@stban.com
Directeur de la publication : Stéphane Rodrigues.

Hébergement

Le site est hébergé par OVH SAS — 2 rue Kellermann, 59100 Roubaix, France — www.ovhcloud.com — tél. 1007.

Nature des informations publiées

Les contenus de ce site (fiches de péremption, distinction DLC/DDM, durées de conservation, guides pratiques) sont des informations générales à visée pédagogique, construites à partir de sources publiques (DGCCRF, ANSES, règlement européen INCO 1169/2011, USDA FoodKeeper). Elles ne constituent pas un avis médical ou sanitaire individualisé. La décision de consommer un aliment dont la date est dépassée relève de la seule responsabilité du lecteur : en cas de doute, la prudence prime (« dans le doute, on jette »), et les précautions propres aux populations sensibles (femmes enceintes, jeunes enfants, personnes immunodéprimées) relèvent d'un professionnel de santé. Chaque page affiche la date de vérification de ses données.

Données et licences

Les durées indicatives de conservation s'appuient notamment sur les données publiques de l'application USDA FoodKeeper (domaine public) et sur la réglementation française et européenne relative aux dates de durabilité. Les textes, la structure et la mise en forme du site sont la propriété de l'éditeur ; toute reproduction substantielle sans autorisation est interdite.

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